欢迎来稿
当前位置首页 > 科技新闻 > 正文

蟋蟀做成美味饼干 有望应对食物短缺

2017-08-10 09:16 来源:科技日报

  据国外媒体报道,目前,英国阿伯泰大学一支研究小组使用碗和木匙代替显微镜和实验报告,她们以科学的名义进行烘焙,但是使用了一种特殊成分——昆虫,制作成美味的饼干。

  英国阿伯泰大学3位大学生正在积极尝试制作昆虫食物,她们将蟋蟀碾碎制成饼干,旨在发现更持续的食物来源,从而应对全球食物短缺问题。

  大学生们使用泰国人工饲养的蟋蟀制作饼干,她们将蟋蟀碾碎成粉,这是有机物质,没有麸质,富含蛋白,大约1100只蟋蟀可制作100克饼干。在饼干制作过程中,还添加了一些传统配料,例如:鸡蛋、黄油和面粉等。

  这些昆虫饼干十分美味,可以添加成分使其更加酥脆。大学生们表示,爬行昆虫比其它肉食资源更具可持续性,这可能是解决2050年全球达到90亿人口时粮食紧缺的关键因素。

(责任编辑:王蔚)

热点推荐

生物艺术:“随机”的造物表达

生物艺术:“随机”的造物表达

基因,在艺术家的眼中,褪去了科学赋予其固有的硬...

诺奖算个啥 电磁对应体才是我想要的

诺奖算个啥 电磁对应体才是我想要的

此次事件中,引力波、伽马射线和可见光在天球的位...

看 天上有个四边形

看 天上有个四边形

十月,又到了飞马当空、银河斜挂的时节。入夜后,...

榴莲“臭”名昭著的背后基因

榴莲“臭”名昭著的背后基因

来自新加坡国立癌症中心(NCCS)汉弗莱癌症研究所...

研发DNA药物还有很长的路要走

研发DNA药物还有很长的路要走

“个性化医疗,将会治愈所有的疾病吗?”10月13日...

引力波与宇宙级“盲人摸象”

引力波与宇宙级“盲人摸象”

最新关于双中子星合并产生引力波的发现备受关注。...

这一次 中国没有错过

这一次 中国没有错过

北京时间16日22时,科学家们在多国宣布成功探测到第...